62:明天还可以亲亲吗?新品绿豆沙,被逼急的街坊,众筹给江枫买桶!(2 / 2)
“对,粥桶还没到。”
“花生也得中午?”
“还得泡泡。”
街坊们痛苦的看了看绿豆,还有泡的着花生。
馋啊!
吃不上啊!
&nbsp靠这个解解馋吧。”
&n,2个包子,也给我来一碗海鲜粥。”
早上的生意也很好。
8点7分。
所有的东西全部卖完。
来往的客人,都盯着架子上的花生,憋着劲中午来吃。
江枫还是清洗厨具,打扫店里。
8点半的时候。
粥桶先送来了。
还是一样的桶,价格比之前还便宜了点,完全是成本价了。
卖桶的钱世佳,现在也是店里的常客,一分钱不挣江枫的,还贴了点运费。
桶清理干净,消完毒。
江枫加水煮开,跟粥一样,水开放绿豆。
再放上20克的陈皮,提点味道。
这个陈皮要新一点,不能年份太久,否则味道会发点苦。
泡过之后的绿豆,壳很快就煮开了。
有些人喜欢把壳打出来,有些人喜欢留着壳,有些口感。
江枫把壳留了下来。
壳开之后下糯米,还有冰糖,煮到米熟,关火闷一小会。
另外两锅粥也熬的差不多了,改成了55度的中火。
江枫出门,去买了中午要用的食材。
回来之后。
绿豆沙温度已经低了很多。
再开中火,给它煮上40分钟,关火放凉。
江枫盛了一碗,先自己尝了尝。
绿豆味很浓。
口感很绵,壳咬上去有点口感。
甜味江枫把握的很好。
每一口绿豆沙里,都有清甜的味道,但甜味不腻。
最好的甜品,就应该是不太甜的。
陈皮的味道并不明显,但一碗下肚,外面的热气消掉了,整个人都很精神。
这跟空调吹出来的凉快,感觉不一样,是从里到外的舒服。
江枫很满意。
盖上盖子,慢慢放凉。
9点。
门口排队的街坊就已经多了起来。
中午有花生!
还有绿豆沙!
街坊们的心里痒痒,实在等不住了,就出来了。
&nbspr /江枫把花生拿了出来,尝了一口。
味道不错。
早上煮的时候,江枫稍微多放了点盐。
泡到现在,味道刚刚好。
把花生盛出来,放到旁边。
两桶粥,一桶豆沙,也都好了。
&。
姜大爷先到了店里。
“小江老板,快,绿豆沙给我来一碗!再来4个猪肉大葱包子,4个韭菜鸡蛋的。”
“这天越来越热了。”
江枫笑着说道:“包子还要4分钟,您先喝完绿豆沙吧,再来点花生。”
“得嘞。”
江枫盛了碗绿豆沙,拿了一小碟花生,给了姜大爷。
姜大爷挑了个靠窗的位置,坐了下来,对着窗外几个关系好的街坊挥了挥手。
啧。
真舒坦啊。
姜大爷抿了口绿豆沙,咽到肚里。
刚刚还在看着窗外的他,回过头来,盯着手里的绿豆沙,露出了几分惊讶。
好喝!
常喝进去口感绵绵沙沙的,整个嘴里,都是绿豆味道和清甜味。
陈皮的味道虽然不明显,但喝起来有种莫名的清爽。
稍微嚼一嚼,还有绿豆壳的口感。豆沙下肚,热气蒸的那种难受劲,逐渐消掉。
好喝!
姜大爷端着碗,三口喝完了一碗绿豆沙。
“舒坦!”
“小江老板,能再来一碗吗?”
“行啊。”
江枫又给姜大爷盛了一碗。
门口的客人们绷不住了。
“他奶奶的老姜,居然还要来一碗?!”
“看这样子,好像挺好喝啊,我也想来一碗!”
“等会打牌,接着搞他,酸死我了。”
连喝两碗绿豆沙。
姜大爷满足了。
慢慢剥着几颗花生吃。
867舒服。
吃完花生。
包子也蒸好了。
姜大爷过来扫码付钱。
“威信到账,30元。”
“这绿豆沙是真好喝,晚上还有吗?”
“有,不过花生应该是没了。”
“也行吧。”
姜大爷有点后悔说要跟其他街坊一样的话了。
这花生也好吃啊。
拿回去,喝上二两黄酒,也相当滋润!
不过算了。
有绿豆沙喝也行。
姜大爷转身离开,在街坊们想揍他的眼神中,散步回家。
&br /江枫开门营业。
客人们冲了进来!
“2肉包子!”
“我也来碗绿豆沙,5块钱一碗是吧?再来5个西葫芦鸡蛋的包子。”
&n子!”
何广义也走了过来。
“小江老板,给我也整碗绿豆沙,鱼我今天没赶上,来5个猪肉大葱的包子,2个牛肉的包子。”
江枫麻利的盛了一碗粥,在盘子上装了包子,夹了一小碟花生。
“您慢慢吃。”
说着。
江枫手上的动作不停,继续包着包子。
何广义看了看绿豆沙,笑着说道:“好,我喜欢不打壳的,我去尝尝。”
他端着盘子和碗,跟李大爷拼了桌,喝了一口绿豆沙。
嘶。
“好味啊。”
这个火候到家了!
没有煮的发苦,绿豆沙的口感和味道都刚刚好!
陈皮味道,何广义是尝的出来的。
因为他喝过好多家都不放陈皮的,味道总是差了点。
再加上糯米提供的口感,还有恰到好处的清甜。
好喝!
何广义一碗绿豆沙下肚,刚刚在外面晒着的暑气全消!
通透!
胃口也变好了。
一共他吃7个包子,吃到最后两个,会有点撑。
今天一口气吃完,还意犹未尽!
“小江老板,你这手艺真的是太靓了。”
“这绿豆沙晚上还有吗?”
何广义惬意的剥着花生,随口问道。
街坊们也都看了过来。
“对啊,这应该是经常有的吧?”
“真的好喝,小江老板,咱们弄成日常卖的行不?”
“过瘾,跟小时候跑一天,喝我妈煮的绿豆汤一样,舒服!”
江枫笑着说道:“夏天会一直有的,等入秋之后,可能会换成别的。”
街坊们劝说道:“天凉也能有啊,这暖气灶的慌。”
“对啊,你想要别的粥,再多弄个桶就行了。”
“不行大伙给你众筹出个桶行吧?”
江枫是真给这些街坊们逼急了。
我们自己出桶总行了吧?!