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31 只有我的料理,才能满足你的神之舌(1 / 2)

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说起鲷鱼。

其自身的美味。

除了食材本身独特的口感之外,重中之重便是厨师对于鲷鱼的处理技巧。

将鱼的神经在其生还的时候破坏,造成“脑死亡”,延缓其肉身僵硬的速度,进而提高鱼肉鲜嫩的口感和品质。

而这种独特的处理技巧,就是:

断筋活杀!

……

所谓的“断筋活杀”。

不仅仅是造成其“脑死亡”,就可以了。

对鱼类的处理,“断筋活杀”是分为了七个步骤:

一刺破鱼鰾。

二放松。

三刺入脑神经。

四切脊放血。

五斩尾放血。

六刺穿神经。

七解僵。

……

其中。

最重要的步骤。

就是刺穿神经,破坏鱼的尸僵,让肉质保持嫩滑。

经过“断筋活杀”技巧处理过后的鲷鱼,肉质会更加紧实、新鲜,在一定程度上更是提升了鱼肉的口感。

……

此刻。

外表宛若樱花般娇艳欲滴的鲷鱼片,就这么被绘里奈送进了自己的嘴里,慢吞细嚼了起来!

“呜~”

“就是这个味道!”

“吃起来,真是过瘾呢!”

感受着那新鲜嫩滑的生鱼片,是口感清澈中透着隐隐的甜,薙切绘里奈便是忍不住惊呼起来。

最后。

又是一盘烈冰鲜鲷山,被她吃得一干二净。

……

事实上。

绘里奈的才能,是过高的。甚至,说她是远月学园这些年难得一见的超级天才,一点也不过分的!

然而。

她的成长,却是畸形的。

总帅薙切仙左卫门,一直都是希望有人可以影响到绘里奈,让她能够有着正常合理的成长。

而在深夜食堂,陈峰的出现,让总帅是看到了希望!

他相信陈峰。

有这个能力,也有这份力量!

因为陈峰虽是经营着一家深夜食堂,但他却总能把自己的料理理念,传达给任何一位食客,成为人人心中一种无法比拟的存在。

所以。

在薙切仙左卫门的眼里。

名为陈峰的这一束耀眼光芒,必将照亮绘里奈,也会给这个时代的远月之人,照亮一条前路!

……

“是吗?”

“一直以来。”

“在对待料理上,我始终认为根本就不需要创造!”

“毕竟以我的神之舌能力,每次都能够给出绝对正确的选项,也就是所谓的【不可能错误】的料理。”

“所以。”

“在此影响下。”

“我总是认为正确的答案,永远都只有一个。”

“然而。”

“猫饭也好。”

“烈冰鲜鲷山也罢。”

“却都是给了我从来不曾想过的答案!”

……

这时。

因为被烈冰鲜鲷山勾起童年回忆的绘里奈,眼睛开始泪汪汪的,随后泪水不停地在眼眶中打转,那若隐若现的瞳孔,亦是充满了柔弱之情!

最后。

她终于忍不住了。

一滴滴眼泪,顺着她的脸颊,而缓缓滴落下来。

自从经过父亲薙切蓟的训练之后,薙切绘里奈就犹如一只被囚禁的小鸟,永远失去了自我。

哪怕是薙切蓟,最后被逐出远月学园。

但依旧还是没有一个人有实力,能够击穿他父亲这种囚笼,以至于绘里奈她的童年都是充满了不幸和孤独!

哪怕是现在,也一直活在童年的阴影之中。

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