17 肉之美味（1 / 2）

陈峰，正在忙活着。

只见得他开始准备食材，比如：

猪五花肋肉。

葱。

白塘。

绍酒。

姜块。

……

紧接着。

他拿出一个砂锅，注入开水。

放入葱和姜，先煮5分钟，放入大块的五花肉进行炖煮。然后，再放入八角，铺好香葱和大葱。

之后。

将煮熟的五花肉捞出，晾凉！

哒哒哒~

把煮熟晾凉的五花肉，用刀切成均匀的大块。再把五花肉的皮朝下，整齐的码放到砂锅里！

最后。

在肉面上先撒上冰糖，倒入酱油，注入绍酒！

不一会儿。

肉的香味，从中飘散而出。

以一种雷霆之势，迅速将整个深夜食堂都给包裹住了。

……

“这……”

“好香啊！”

“这种至尊无上的肉香味，真是棒极了！”

不由得。

吉野悠姬的眼睛里，有了几分期盼之意。紧接着，她轻轻动了鼻尖，闻着这股飘散而出的浓郁肉香味，不禁陷入了沉醉！

最后。

肉蒸了一小时。

出锅，放入垫盘中。

再炒勺上火，往锅中倒入炖肉时的原汁。汁烧开后，再用水淀粉勾薄芡，撒上香葱粒，均匀的浇在肉上。

如此。

东坡肉，完成！

……

“好了。”

“两位，你们的东坡肉。”

“因为东坡肉是【米饭杀手】的菜品，因此搭配米饭一起吃，味道会更加不错哦！”

这时候，陈峰是将做好的两份东坡肉、两碗白米饭，都一一摆放在吉野悠姬和田所惠的面前。

当一盘透着红棕色光芒的东坡肉，摆放在吉野悠姬的眼前之时，吉野悠姬是瞬间就瞪大了眼睛。

她迫不及待地拿起筷子，然后去触碰着一下东坡肉的肉皮。

却见得。

这东坡肉，很软很软。

而且，还能迅速流溢着浓郁的汤汁。

“哇！”

“真是难以置信。”

“这东坡肉，竟然能煮得这么软，并且东坡肉的形状也不会因此而散开！光是轻轻碰着碗，这肉还能轻微晃动着。”

“嗯！”

“如果没有足够强的火候，还真是不可能会出现这种效果的。”

“一块猪肉，能焖煮成这样子。”

“这家深夜食堂的老板，其自身的能力和厨艺，确实不能小视啊！”

很快。

吉野悠姬，忍不住感叹起来。

……

“嗯！”

“这肉有三层，表面闪闪发光，相当的油腻！”

“但是，瘦肉和肥肉互相交替成三层状态的五花肉，却是能绵绵不断地散发着浓郁的肉香味。”

“大哥哥的这道东坡肉，确实能让人眼前一亮呢！”

此刻。

旁边的田所惠。

轻闻着东坡肉的香味，也不禁惊呼起来。

……

紧接着。