040 食堂主任头很大(1 / 2)
刘浩是食堂主任,对厨师们的手艺,自然是门清。
论厨艺,在众厨师中,傻柱最好,林沐晨只能算一般。
傻柱有家传绝学,他做出来的谭家菜,堪称一绝。
林沐晨没有祖传厨艺,他到食堂当学徒才学的厨艺。
他自然无法跟打小就跟着父亲学厨艺的傻柱,比厨艺。
可是,林沐晨的窗口前,为什么会排那么长的队?
刘浩很疑惑,正准备逮个排队的职工问问是什么情况。
可是转念一想,这样会显得他这个食堂主任很外行。
食堂里的事,大伙都知道,难道堂堂食堂主任不知道?
于是,刘浩走进厨房,悄悄来到林沐晨身后,暗中观察。
刘主任担心林沐晨是不是违反规定,多给职工打饭菜。
要知道,即便轧钢厂食堂去粮站买粮食,也是要粮票的。
因此,职工在食堂吃饭,需要提前用粮票加钱在后勤处换饭票。
莫非林沐晨违反规定,给职工多打饭菜,特别是多给主食?
这是刘主任最先想到的可能,否则,大伙凭啥排那么长的队?
林沐晨的厨艺很一般,他做出来的菜,并没比其他厨师做的好。
然而,刘主任暗中观察了一会,发现林沐晨并没有多给职工饭菜。
该收多少饭票就收多少饭票,该给多少饭菜就给多少饭菜。
林沐晨完全是按规定办事,没有少收饭票多给饭菜。
暗中观察,刘浩没有发现林沐晨违规操作的地方。
不过,刘主任的暗中观察,并不是一无所获。
“林师傅,你做的土豆烩白菜,绝!”
“原来林师傅以前一直深藏不露。”
“林师傅,以后我都在你这里打饭。”
“大伙都在林师傅这打饭,菜不够啊。”
“要我说啊,干脆所有的菜都让林师傅做。”
听到职工们的议论,刘浩恍然大悟,却又更加懵逼。
啥时候,林沐晨的厨艺,能让大伙趋之若鹜?
林沐晨的厨艺,不是很一般么?
刘浩特意瞅了眼林沐晨身边的大菜盆。
这下,刘主任总算看出点差别来。
虽然还是同样的没有什么油水。
但是,林沐晨做出来的菜,的确有所不同。
不像是大锅随便做的,更像是小灶精心制作的接待餐。
看起来就让人比较有食欲,色香味,色这一关相当不错。
刘浩大为惊讶,当即便以检查饭菜的名义,拿了碗筷过来。
这是食堂主任的本职工作,确保职工吃的饭菜没有问题。
只不过刘主任已经好久没做这项工作,因为没必要嘛。
每天来来回回都是土豆和白菜,怎么做都是那个味。
“林沐晨,例行抽查,你不要往心里去。”刘浩说道。
他不是厨师,却能当上食堂主任,说话相当有水平。
这就是说话的艺术,刘浩说话总能让人如沐春风。
“感谢刘主任监督指导我的工作。”林沐晨笑呵呵回应。
他顺手把打菜的大铁勺交给刘浩,让刘主任自己打菜。
若是别的厨师被抽查,可能心里会暗暗不爽。
为什么只抽查我不抽查别人?
刘主任不信任我的厨艺?
林沐晨没有这种不爽。