第53章 六道六味,六道轮回的麻(2 / 2)
只是老师傅的背影显得特别的萧索。
段小楼急忙追了上去,伸手擦着失败的泪水。
吼!
“叶师傅竟然主动认输了。”
“在国营餐馆的比赛中,还从来没有发生过这样的事情。”
“看来他们师徒是备受打击。”
“遇上绍安和小当家,他们怎么还能获胜呢。”
绍安却并没有停止,继续在制作最后一道鸡丝凉面。
所谓六道六味,六道轮回。
椒麻鸡块,突出在于咸爽怪谲的麻。
尖椒炒鸡胗,突出在于清奇诡异的香。
川味辣子鸡,突出在于劲爆刺激的辣。
热窝旱蒸鸡,突出在于原汁原味的嫩。
松茸炖鸡,突出在于山珍野味的鲜。
鸡丝凉面,突出在于肉、汤、面的多味调和,酸辣鲜香,清爽利口,突出在于酸。
传菜员把绍安制作完成的六道鸡肉料理,和叶师傅完成的两道料理一起端上了评审席。
虽然叶闻香已经认输。
可是对于评审们来说,这个品是一定不能省掉的。
出于对老师傅的尊重,李提督先品尝了叶闻香的椒麻鸡块和尖椒炒鸡胗。
“不愧是国营餐馆的老师傅,在面对绍安强劲的挑战,依然能够不慌不乱。”
“这两道鸡肉料理,烹调的堪称完美,似乎还有一些为妙的变化。”
“如果不是叶师傅主动认输的话,这最后的胜利,还不知道是谁呢?”
“这麻味还真是让人无可挑剔,吃起来别具一格,也只有叶师傅能调制出这样独特的椒麻汁。”
李提督是尽量顾全了叶师傅的面子。
后面的观众席,已经在催促李提督品味绍安的料理了。
“咦?”
“这麻味……”
李提督品尝绍安的第一道肌肉料理,就是椒麻鸡块。
可是鸡块刚刚顺口,舌头几乎瞬间失去了知觉。
有人忍不住问道。
“到底怎么样嘛,李提督,你怎么不说话了……”
过了三秒钟之后,李提督终于又恢复了味觉。
在恢复的一瞬间,椒麻的滋味一下子在口腔里面散开。
除了麻味,还有十几种佐料的香味跟在后面,你追我赶,形成了一种欢快的场景。
这种突然间的味觉丧失,又突然间的启动,不仅仅是味道上带来的刺激。
还有一种感官上的美妙的体验。
李提督压抑住自己的喜悦情绪,不想让自己过于失态。
“绍安,的确是赢了……”