第739章 黑鳕鱼（2 / 2）

一个船员将脑袋凑了过来，很是好奇道：“原来这就是鳕鱼啊？”

李轩点了点头，表示肯定，“这是一条黑鳕鱼。”

鳕鱼的名气很大，分布于整个北极海域，是典型的冷水性鱼类，但他们这趟来北极，这确实还是他们所遇到的第一条鳕鱼。

鳕鱼并不仅仅只有一种，而是有很多种。

不过一般常说的鳕鱼，那种不带前称呼的，就是这种黑鳕鱼，也叫真鳕鱼。

这两种鱼的名字，非常怪，而且非常的绕，一般除了真正干这行的人，或者明白其中含义的，在听这两种鱼的时候，都会觉得怪异。

不过这条很明显，绝对是一条黑鳕鱼。

市场上还有一种叫银鳕鱼的鳕鱼。

银鳕鱼和黑鳕鱼的区别主要在于颜色不同。

从外观上来看，银鳕鱼和黑鳕鱼皮的颜色是不一样的。

两者的营养价值是差不多的，没有太大的差别。

银鳕鱼和黑鳕鱼中都含有丰富的维生素d、维生素a、蛋白质、脂肪等成分，适量的吃一些对身体好。

不过，银鳕鱼肉里面所含有的蛋白质成分会比黑鳕鱼高出一些，如果想滋补身体的话，还是选择银鳕鱼食用更好，毕竟蛋白质成分才是人体最需要的物质。

在市面上，银鳕鱼的价格，也比黑鳕鱼要便宜不少。

而且黑鳕鱼和银鳕鱼的做法不一样。

银鳕鱼可以去除骨头切成小块，然后裹上一些面湖或者鸡蛋液，放在锅里炸制食用。

黑鳕鱼并不适合炸制吃，一般比较适合清蒸，就是将黑鳕鱼放进锅里蒸熟食用。

然黑鳕鱼和银鳕鱼是两种不相同的鱼类，确实都是叫鳕鱼，&nbp;所以叫它们鳕鱼，是没有错的。

陈斌把那条鳕鱼从鱼竿上摘了下来，然后递给一个船员道：“帮我跑一趟，把这条家伙放到冻仓里去冻着。”

李轩瞅瞅他，故意道：“你不是说要给我们改善伙食吗？”

陈斌差别没被李轩的话给梗死，他剧烈的咳嗽了几声，然后才道：“下条，下条用来改善伙食，这条属于开门红，我要留着。”

李轩翻了个白眼，“舍不得就舍不舍，什么开门红，瞧你那小气的样。”

陈斌嘿嘿笑了笑，“我可不像轩哥你一样这么财大气粗，就这一条鱼，没准都抵得上我十天半月的工资了。”

黑鳕鱼是一种很名贵的冷水鱼类，它拥有丰富的脂肪，美味可口、肉质极佳，市场价能卖两三百一斤，而且还非常抢手，想买到真的很难。

而且这条的体型真的很大，绝对不像一般鳕鱼一样，只卖两三百块钱一斤。

海鲜的价格，那都是看个头的。

鳕鱼也不例外，这条鲟鱼的个头超出一般鳕鱼太多了，就算是卖五百块钱一斤，也大把人抢着要买。

李轩虽然没称这条鱼具体有多重，但粗略一估算，少说也至少三十斤。

就这么一条鱼，价格可能就要一万五，对陈斌而言，那不是在改善伙食了，那是在吃他的心头肉。

至于这鱼，为什么这么贵，最主要的原因，就是它属于冷水域深海鱼，而且是裸盖鱼，这种鱼的幼鱼一般活动在海水的中上层，随着年龄的增长逐渐向深处移动。

像这条这么大的，不在几百米的深海，是见不到的。