第115章 海上大雾（1 / 2）

夜幕降临。

今天晚上，海上的月亮很大。

朦胧的月光洒在海面，四周非但不是一片黑暗，反而有股朦胧的美感。

劳累一天的船员，脸上都带着丰收的喜悦，一个个脸上都笑呵呵的。

李轩从船舱里，拿出来一把豆子。

心底早就惦记那些海参的陈斌, 立即眼睛一亮，兴奋道：“轩哥，现在是要煮海参了吗？”

李轩笑呵呵道：“海参过几天再吃，我拿了一点豆子出来，先把这些豆子泡发，发个豆芽，我们做黄豆芽炖海参。”

海参是大补之物，吃海参的时候, 是有很多忌讳的，很多食材不能够跟海参搭配一起吃。

黄豆芽炖海参，是传承悠久的一道名菜，是少油少盐，营养丰富，又味道绝佳的健康餐饮。

而且这道菜的来历，也大得惊人。

在古代，中医历史上，名医大家一度出现过断档，但是到了金元那个阶段，中华大地处于战乱纷争的年代，老百姓苦不堪言，甚至瘟疫横行，到处都是流民。

天下疾病横行，为中医提供了非常好的成长环境和土壤。

很多从医者的临床经验突然就丰富起来了，中医的相关理论，在那个时期也得到了神速的发展。

在那个时期，形成了历史上赫赫有名的“金元四大家”, 对中医起到了承上启下的重要作用。

四库全书称儒之门户分于宋, 医之门户分于金元。

那个时期名气最大，地位最高的中医，就是金元四大家之首刘完素，他在中医历史上地位极高，堪称是医之一道继往开来般的存在。

传说黄豆炖海参，就是刘完素发明的。

但陈斌却不知道这些，他啊了一声，眨巴着眼睛道：“那我们今晚上呢？我现在肚子可饿得咕咕叫了。”

李轩笑了笑，说道：“今晚上吃蛤蟆鱼，顺便把这豆芽给发了。”

陈斌哦了一声，说道：“那我去煮蛤蟆鱼，你们发豆芽。”

李轩笑了笑，知道陈斌是不会发豆芽，或者以为发豆芽很困难，陈斌虽然是渔民，但以前并没出过远海。

实际上豆芽算是渔民们最喜欢的东西了。

至少有一半出过海的渔民，都会发豆芽。

因为渔民出海捕鱼，需要长时间飘荡在海上。

豆芽是船员们在海上能够吃到的为数不多新鲜蔬菜。

而且豆芽在发芽之前，体积极小，小小的一麻袋豆子, 若是发了芽，够装十麻袋都不止。

最主要的是，豆子特别容易发芽。

只需要将豆子洗干净，泡水，然后将其放入放有海沙的泡沫箱里，再浇上水，再用硬纸板挡住泡沫箱口，防止阳光爆射，这豆子，就能迅速的发芽，长得是又白又嫩，爽口多汁。

“行，那你去做晚饭，我们来发豆芽。”李轩拿了一个装有细软海沙的泡沫箱，往箱子内浇了两瓶饮用水，然后将洗干净，又在水里泡了一会的豆子均匀的洒在泡沫箱内，最后又拿了一条湿毛巾，盖在泡沫箱上边。

陈斌伸长脖子看着，继续等着李轩的下一步动作。

谷襘