第123章 刀削面（2 / 2）

石老婆子：“好的！大小姐！”

冷若冰这时，把石大的媳妇王氏，和石二的媳妇赵氏叫过来了。

“王嫂，赵嫂你们两个就在旁边学着，看我怎么做。

以后，如果想吃了，你们就照我这个方法做。

你们先准备两盆凉水，等我的面煮好了。你们就用笊篱捞起来，过一下凉水。再装碗。”

王氏和赵氏答应着照做了。

很快，冷若冰就看到锅里的水开始翻滚了。

于是，她快速挥动着手里的刀，快速的把面削进了锅里。

把王氏和赵氏两个人看的目瞪口呆！

冷若冰这手速也太快了！就看她像削南瓜皮一样。

小手快速的挥动着，锅里很快就飘起来，一层一层的面条。

这个削面刀。是大伯冷雪竹做面条机的时候。

冷若冰就让她给自己打的。冷雪竹那次做了好几个。

只听闺女说是削面用的，也不知道到底削什么面！

今天冷若冰找他要削面刀，这会儿他也挤到灶台前。

看着冷若冰做刀削面，这才知道了，原来真的是削面用的。

很快锅里的面条都浮起来了，冷若冰立即吩咐王氏和赵氏，把浮起来的面条煮一会儿之后，就捞起来过凉水。

这时蓝氏那边很快又和好了两团面。冷若冰就让王氏自己也拿着一团面，试着往另一口锅里削。

冷若冰自己手上没停着，嘴里也还在指挥着王氏：“王嫂，你第一次削面，可能掌握不好力道。

但是削的时候手速一定要快。力度要均匀，不然的话，会削的一块大，一块小。

就很不好煮，到时候有的熟了，有的还没是生的。

赵氏也在旁边，一边学着，一边帮冷若冰捞着锅里的面条。

冷若冰很快削完了一团面，又对着第二团面下手了。

赵氏这边已经捞起一大盆面条了，于是都装碗之后，大家都帮忙端到了餐桌上。

王氏这边也慢慢的上手了，不愧是经常在厨房里打转的人，这学起来也还是挺快的！

吴氏和汪氏在旁边看着冷若冰削面，也觉得好像挺好玩的。

尹氏问冷若冰：“乖宝，你有空也教教奶奶做削面，感觉这个削面还挺有意思的！”

于是冷若冰把手上，第三团削了剩下一半的面团，递到尹氏手上。

“奶奶，你来试一下！这剩下半团面就交给您了！”

尹氏立即上前，接过冷若冰手上的面。学着冷若冰的样子。把面团，握在手里。

又回忆着冷若冰刚刚教王氏的那些方法。

自己也慢慢的试着，她虽然做的很慢，但是每一次下刀，却也是干净利落！

冷若冰笑着对尹氏，说：“奶奶，你学的好快！

虽然你的速度没有我的快。但是，你削出来的面条却是很均匀。”

冷若冰在尹氏旁边，帮她把锅里煮好的面给捞起来。

赵氏则在王氏旁边打下手，王氏那边的一团面，这会儿也刚好削完了。

王氏把锅里的面捞起来之后，又就着开水，把洗好的青菜叶子给烫好。