第98章 玉灌糕（1 / 2）

这次去的是曲流觞那个庄子，离都城大概有三天的路程。

王妍跟着在路上住了两天客栈，孙大娘甫一安顿好，放下行李就挽了袖子去借用人家客栈的厨房了。

路上带的薄荷糕之类的糕点已经吃完了，这次多做一些。

而且孙大娘根据去年的经验，觉得这一路上舟车劳顿的。

等到了庄子上，估计主子们估计都吃不下什么饭。

做一些清凉好入口，又能饱腹的点心备着。

王妍茯苓去打下手，一个玉灌肺，一个龙井茶糕。

玉灌肺，取真粉（绿豆粉）。然后，去皮熟松子，去皮核桃仁，白芝麻等几样食材研磨成大颗粒。

锅里烧水，把磨好的松子等几样食材下入锅中，绿豆淀粉和水，水开后下锅搅拌，搅至团状。

盛出放到模具里，井水里冰一刻钟拿出切好。这个是预备着今天吃的。

明天路上和到了之后可以果腹的龙井茶糕，用料就扎实许多。

泡一壶龙井茶，倒入糯米粉，粘米粉，加两勺白糖和匀，上锅蒸半个时辰。

蒸熟的绿豆，加入牛奶研磨，放入锅中，玉米油小火微炒，两勺龙井茶粉，三勺蜂蜜。直至炒至成豆沙团方可。

然后一团豆沙馅包入一个个现揪下来的糯米皮，放入模具按压成型。

茶香四溢，微微的苦涩中又带了一丝甜香，米香茶香融合，绵甜解腻，清香雅致。

做完后，王妍一头汗，累的吃不下饭了。

回到和茯苓住的两人间里，要了一桶水，洗漱过后出去坐在客栈外面的石墩子上吹风。

过了会儿，茯苓也洗完了，端出来两碗甘豆水和两个酸菜馒头。

这会儿都傍晚了，天色已经暗了下来，两人坐在石墩上把饭吃完，空碗送到了客栈后厨。

回到客栈房间，一觉醒来听到外面悉悉卒卒的声音，到了出发的时间了。

快速洗漱过后，回到她们六人一起坐的小马车里，今天是最后一天赶路了，傍晚时就能到曲流殇了。

酉时一刻（下午5点十五）他们到了曲流觞，宅子上的奴仆也都做好了一应准备。

所以这次到了之后，热水香汤都是备好的。

就连饭食厨房婆子也早早的备好了，这让孙大娘省事许多。

洗漱过后，侯夫人这边院子送来的饭食，高氏没沾几口，都分了下来。

连日来的奔波，让高氏深觉疲倦，今日休息的比较早。

王妍她们可没有这样的感觉，洗漱过后拿巾子擦了头发。

因着是在别院，这会儿侯夫人也歇息了。

所以青芊姐姐对他们的管束宽松了许多。

王妍她们可以散着头发出来吃饭，不用等到擦干后梳起发簪才让出来。

这边的厨房也派了个婆子，常年在这里看守着。

石婆子送来的菜也都赏了下来，玉井饭，梅子姜，辣青瓜，荷叶粉蒸肉，油焖笋，咸菜扣肉，酒酿鹌鹑，柏叶汤。

不难看出是费了一番心思整治的饭菜了。

夫人没胃口吃，王妍她们一个个的倒是狼吞虎咽的，吃的那叫一个香。