第548章 再做烤鸭（1 / 2）

晚上吃饭的时候，叶母将叶青青送过来的烤鸭重烤热端上了饭桌。

叶西林手快，第一时间就夹了一块烤鸭，“这个烤鸭好吃，比我姐做的好吃多了。”

“你这白眼狼，烤鸭还是青青送过来的。”叶东林嘴里吃着烤鸭，也不忘挤兑叶西林。

兄弟俩整天挤兑对方，家里人都习惯了，也没人去管他们。

“这县里的烤鸭确实好吃，难怪能卖60文一只。”虽然心疼钱，不过叶老太太还挺喜欢的。

叶母吃着烤鸭也频频点头，“确实不错，鸭皮酥脆，里面的鸭肉却鲜嫩多汁，味道调的也好。”

叶父也觉得这个烤鸭好吃，一脸期待地看着叶母。“娘子，这个烤鸭你有没有办法做出来？”

镇上的饭馆也有烤鸡卖，他们家的卤肉铺子一天能卖出三只烤鸡已经算很不错了。

不过烤鸭镇上是没有的，要是能做出这个烤鸭，生意应该是不错的。

“娘，要不明天做完烤鸡，顺便再烤一只鸭子试试？”王春雨对这个烤鸭也挺感兴趣的。

“家里正好有鸭子，绣绣要不你试试？”

叶老太太也觉得可以再试试，要是能把烤鸭做出来，家里的卤肉铺子就多一个招牌菜式的了。

“是啊，娘你的手艺比我姐要好，肯定能做出来。”

叶西林积极劝说着叶母做烤鸭，要是做好了，家里就能经常吃到了。

还没等叶母答应，叶西林笑嘻嘻地说道：“我明天从小后山多带两只鸭子回来。”

后院已经养了许多的鸡和母猪，实在是养不下鸭子了。

叶家的鸭子全都养在了小后山的山脚，每天叶老爷子或者叶西林会抓两只鸭子回来，给叶父做卤鸭。

叶父给叶母夹了一块烤鸭，一脸狗腿地笑道：

“爹今天提了两只鸭子回来，我明天做一只卤鸭就好，剩下的一只留给娘子你做烤鸭。”

“行呀，那我明天就试试，不过也不一定能做出来。”叶母想着闺女上次做出来的烤鸭，心里并没有什么信心。

“娘，我给你打下手。”王春雨积极地说道。

第二天，早上要做烤鸡和烤鸭，叶母和王春雨早早就起来了。

王春雨负责杀鸡，叶母在一旁负责生炉子烧炭。

这两天的烤鸡卖得不错，在吃午饭前两只烤鸡都卖完了，叶父打算今天多加一只烤鸡，带三只烤鸡过去。

不过叶母却让王春雨杀了4只鸡，叶母打算留一只在家里给大家尝尝。

婆媳俩手脚麻利，在吃早饭前已经把4只鸡给处理干净，腌制好。

吃过早饭，烤炉里的木炭已经烧好了，鸡也腌制好了，正好可以放到烤炉里面开烤。

家里的烤炉并不大，最多只能放进去两只鸡，4只则要分成两批来烤。

幸好鸡的个头不大，一刻半钟就能做好了，分两批做烤鸡也来得及，不耽误叶父去卤肉铺。

叶母坐在烤炉边上守着，时候到了顺便再给烤鸡翻个面。

王春雨则在水池边上杀鸭子，烤完烤鸡就可以顺便再把这鸭子给烤上了。

上次叶青青做烤鸭用的鸭子，是叶西林随手抓的，两只都是下蛋的老鸭，老鸭的肉本来就比较老。