【47】穷则思变，变则通，通则达！（1 / 2）

“因为你长得漂亮啊。”

“我猜买蛋糕的客人，肯定有不少是男人。”

“男人找小姐姐买蛋糕送女朋友，就算得不到女朋友的爱，还可以得到小姐姐的感谢。”

……

弹幕人才帮竹雅柔补充了起来。

“不是的，不是的，你们想多了。”

看到弹幕，竹雅柔哭笑不得，“除了生日蛋糕，会有男士定制，其他蛋糕基本上都是女士在买，而且多数是买给家里的小朋友。”

‘宝妈买给家里神兽。’

牧叶心里默默记下，询问道：“据我所知，蛋糕店的利润非常高，是这样吗？小姐姐。”

“还行，基本在40%以上。”

竹雅柔说道。

牧叶再度确认道：“就是说，卖一百块钱的蛋糕，能赚到40元以上？”

“对，越贵的蛋糕利润越高，因为贵的蛋糕，卖的其实不是材料了，而是创意和心意。”

竹雅柔介绍道：“一般客人定制蛋糕，200元以上的那种，利润大都在60%以上。”

“小姐姐蛋糕店的规模应该不小吧？”

牧叶问道。

“恰恰相反，牧老师，我的店规模不大。”

竹雅柔忙说道：“今天朋友约我吃饭，吃完饭我回家了，没在店里，不然可以视频给大家看。”

“我的店，店面30平，4个员工，卖的最多的是16元一斤的鸡蛋糕。”

“其次是30元左右的小蛋糕，我的店主要以卖小蛋糕为主。”

“哦？”

牧叶目中闪过一丝讶色。

就竹雅柔这气质，不像是做低端蛋糕生意的女人啊。

似乎看出了牧叶的疑惑，竹雅柔主动解释道：“牧老师，是这样，刚开始两年，我的确是做高端定制蛋糕，但客源太少了，生意不好，我才开始转型做小蛋糕。”

“算是运气好吧，那段时间外卖刚好兴起了，很多小仙女都在外卖APP上点我家的小蛋糕。”

“小蛋糕畅销起来，也带动了高端定制蛋糕的销量，我的店一下就被盘活了。”

……

“这可不是运气！小姐姐迎合市场，迎合消费者做改变，就算没有外卖，店也会被盘活。”

“这叫什么？这就是古话说的，穷则思变，变则通，通则达！”

“很多人做生意，就死在这儿！”

牧叶告诫直播间的观众道：“不懂变通都还好了，很多人压根是懒得变通，不愿意变通，明明没有出路，非要一条道走到黑。”

竹雅柔的成功绝非偶然，与运气关联不大。

“记笔记了，记笔记了。”

“奸商每次讲道理都一套一套的。”

“穷则思变，变则通，通则什么来着？”

……

弹幕纷纷扬扬。

“小姐姐，你店里现在月营业额多少，外卖占主要份额吗？”

牧叶又问道。

“一个月12万13万的样子，基本上都是实体店的销量。”

竹雅柔摇着头说道：“外卖现在不好做了，平台抽成太高，蛋糕只能高价卖，客人都嫌贵，一个月才卖一百多单。”