第二十三章 完美辣子鸡丁（1 / 2）

傻柱是必须要收拾的。

但现在张天明觉得还是赶紧把饭做好给媳妇送过去，要不然又要被傻柱给刁难。

现在手里的食材就比较丰富了，羊肉，牛肉，猪肉，还有鸡肉和鸡蛋，甚至还有西红柿和茄子。

所以今天打算做两荤一素，用鸡肉来做一道辣子鸡丁，一道回锅肉，再做一盘鱼香茄子就可以了，另外做一道西红柿蛋花汤，完美。

先将米饭蒸上，张天明先做辣子鸡丁。

这是一道很经典的川菜，以前的时候他就很喜欢吃。

做辣子鸡丁得有鸡肉。

张天明从系统空间是拿出来了一只新锡兰巨水鸡。

他也是第一次看到这种鸡，说实话如果不是系统提前说了，他都以为这是一种很好看的鸟，而不是鸡。

太漂亮了！

脑袋和脖子上是灰黑色的羽毛，背上是草青色的，在青色的的边缘又是蓝色的。

嘴巴很大也很尖，两条腿粗壮有力。

猛地一看好像是没长尾巴的孔雀一样。

“这就是国宝鸡啊，一只都不知道多少钱，今天老子也奢侈一把。”

心里嘀咕着，张天明开始杀鸡。

鸡收拾好之后，将肉都弄了下来。

如果是普通的鸡，最好选用鸡脯肉。

但这巨水鸡实在经典，就算是鸡屁股上的肉都有一种淡淡的野果的香味，做鸡丁完全没问题。

关键是这玩意儿太贵了，他也不舍得扔，将肉取下来之后，鸡骨架都没舍得扔，用来熬鸡汤。

鸡肉全都切丁，然后放在盆子里。

张天明拿出来了一枚黑黑的鸡蛋。

这鸡蛋就是金属鸡的鸡蛋，比一般的鸡蛋要大不少。

他小心翼翼的拿着，光害怕掉了。

要知道这一个可是三千块钱，贵老了去了。

等到将鸡蛋打破倒在鸡肉丁上，张天明才松了口气，似乎完成了一项很了不起的工作一样。

加点淀粉，然后抓拌一下，让鸡肉丁在盆里腌制着，趁着机会把其它食材也都准备了一下。

这边东西都准备好，那边鸡肉也腌制的可以了，直接锅里放油，烧到六成热的时候，将鸡肉丁滑入锅里开始炸。

鸡肉刚刚一入锅，这个香味可就出来了。

没有羊毛猪的肉那么香，但却有一种鸡肉独特的香气，而且里面似乎还有一种淡淡的橡果的味道。

味道沿着窗户很快就冲进了院子里，直接让街坊邻居又不淡定了。

“卧槽，又开始了？”

“这味道太好闻了，张天明个家伙又在做什么啊？”

“鸡肉的香味。”

“我的天啊，鸡肉还可以这么香的吗？”

“夭寿了，天天闻香味就是吃不到，张天明个狗东西简直太过分了。”

秦寡妇已经上班去了，家里只剩下贾张氏和棒梗兄妹三个。

其实他们也应该去上学的，只不过这两天请假了，毕竟才被张天明揍了一顿，脸上的淤青还没消下去呢。

“奶奶，张天明又在做好吃的。”

棒梗狠狠的吸了下鼻子，说道。

其实不用他说贾张氏也闻到了，因为香气太浓郁了。